牛ヒレ焼肉の名紋
神刃
SINBA
Beef tenderloin Yakiniku Restaurant
住所/連絡先は非公開とさせて頂いております。詳細はメールにてお問合せ下さいませ。
住所/連絡先非公開
Membership Yakiniku restaurant
完全個室会員制
大阪北新地
神戸牛を扱う
日本各地のブランド和牛を取り扱います。
長年北新地で商いをしてきた信用でお取引させていただきます
こだわりの牛ヒレ肉でブランド和牛の個性を
味わう「食べ比べ」
当店では入手困難な全国のブランド牛の牛ヒレ肉を最高の状態で提供致します。
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たまごにこだわる
当店は名古屋コーチンの卵を使用しております。
櫛田養鶏所のたまご
安全で新鮮で美味しい
名古屋コーチンは他種に比べ産卵数が少なく
大変貴重な高級卵。こぶりですが卵黄の色は濃く、
舌触りは滑らかで味は濃厚で和牛との相性は抜群。
にもこだわる
にんにく収穫完了
市場になかなか出回わらない「生にんにく」を是非ご賞味下さい
当店では無農薬栽培で丁寧に育てられた国産の有機肥料だけで肥料を最小限に抑えてつくられたにんにくを入手致します。
通常食卓や一般的な飲食店でにんにくは一般的に乾燥したものを使用致します。
入荷するにんにくの品種霧島は鹿児島県霧島市の在来種で、ルーツは嘉定種を栽培地域で固定化したものと考えられます。 見た目は小ぶりですが、にんにくの原種に近い嘉定種ですので、味は辛く、香り高いにんにくです。
入荷時には乾燥前の生にんにくをすりおろしやホイル焼き等素材を
活かした提供を行います。
※入荷時にはインスタグラムや公式ライン等で随時告知致しますのでご期待下さい。
洗練された「和」の空間で
極上の食体験
お部屋代金4000/炭部屋※貴賓室10000
全七室
特別な人と楽しむ特別な時間
完全個室は宴でも全
たれにこだわる
無添加
◆神刃のたれは和牛の脂を更に上品に変身させます。
にんにくたっぷりの特製タレもご用意しております。
創業から培われた伝統のレシピ。
四国の漁港の味わい深い醤油を用い、にんにくの旨味をより引き出し、甘みの強いタレにアレンジ。ヘルシーさにもこだわり、アクセントに「各種の木の実」を用いオリジナルタレに。受け継がれた伝統の味から、是非当店のオリジナルタレのお気に入りを見つけて下さい。
◆ピスタチオたれ
ピスタチオは血中の悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やします。生活習慣病の予防に効果があり、便秘の解消や美容効果が期待できます。爽やかな風味はヒレ肉の旨味を更に引き立てます。
◆アーモンドたれ
アーモンドはビタミンEを多く含み、不飽和脂肪酸である「オレイン酸や「リノール酸」を多く含み、ビタミンB2等肌トラブルやダイエット等美容健康に効果があり、香ばしい風味は牛ヒレ肉アクセントを加えます。
◆カシューナッツたれ
カシューナッツはミネラル分が豊富でビタミンB1やタンパク質を多く含み、筋肉をつくる効果が期待できます。ヘルシーな牛ヒレ肉と組み合わせることで筋量の増加に役立ちます。カロリーも低めで、女性にさらにおすすめです。
魔法のもみだれ
脂ののった和牛の希少部位も「魔法のもみだれ」をまとわせることでさっぱりとした中に和牛の「うま味」を引き出し塩やわさび醤油
では味わえない「焼肉」の醍醐味を味わえます。
妖艶なランジェリーのように和牛をつつむ
◆会員制 ゆっくりとおくつろぎ頂く為に
●初回来店
1.お問い合わせ番号又は当ホームページにて入会の旨を頂きます。
2.初回来店時、入口静脈認証システムの登録、身分証のコピー、申込用紙の記入。
次回予約の為の公式LINEの加入を行って頂きます。
3,ご精算の際、ご飲食代、サービス料（10％※23時以降15%）お部屋代、年間会員費
50,000円（月換算4,166円）別途消費税を頂戴致します。
●次回以降来店
1.公式ラインにてご来店1時間前迄にご来店の旨をご連絡頂き、可否のご連絡をさせて頂きます。
◆初回会員特典◆
会員になって頂く為に
安心、安全プライベートなご利用からビジネスまで秘匿性の営業を行う為、会員制で運営を行います。会員に入って頂く為に特典をご用意致しました。
会員特典は店舗までメールにてお問合せ下さい。
お問い合わせ
所在地：大阪府大阪市北区堂島×××
◆営業時間：17時00分～
住所/連絡先は非公開とさせて頂いております。詳細はメールにてお問合せ下さいませ。
